向青（武漢）
清明前夕，母親做了一桌菜，其中一道是雪里蕻炒肉。我將雪里蕻拌在飯里，碗里黑白相間，浸著淡黃色的菜籽油，讓我想起外婆。
那時，外婆身體好，她將雪里蕻從地里采回，洗干晾曬，用鹽細細搓揉，切成小段，放入壇中，將土碗扣在壇口，封上清水，叮囑母親記得換水，壇子在時間魔法的催化下，變成可口的下飯咸菜。
外婆吃齋念佛，終日粗茶淡飯，每天老三樣，兩個咸菜，配一個時令青菜。一個雷打不動的雪里蕻，另一個有時是腌蘿卜，有時是腌豆豉。她能將雪里蕻做出許多味道。蒸煮炒燜，眾多搭配，只有我去時，她才用雪里蕻炒肉，專門做給我吃。她一點葷油不沾，外婆用的多是菜籽油，也有花生油，菜籽油潤著雪里蕻，雪里蕻腌著瘦肉，我將雪里蕻拌進白米飯，味道淳樸踏實。
我對母親說，她做出了外婆的味道，她滿臉充滿回憶地說，外婆傳給她，她傳給我，希望我再傳給兒子，一代一代往下傳。
編輯：但堂丹
上一篇：
一爐柴火心連心
下一篇：
福爾摩斯·羊樓洞·隱喻
昨天夜里，我在書中讀到這樣一則故事:有一位大師，晚年把生活與修行統(tǒng)合起來，過著隨遇而安的生活。吃完飯后，大師倒了一杯白...
孩子們不親近嚴肅的外公，只纏著外婆討要糖果。一轉(zhuǎn)眼，堂屋的八仙桌就擺上了外婆親手做的逗嘴食：砂焙苕片、油炸苕絲、干煸...
朱麗平(通山)外婆的老屋座落在九宮山東邊山腳下的一個叫東港的山村里，屬于清代的徽式建筑，為兩棟并列共墻的連三間，都有一...
夏瑩(通山)最近一次回母親的故鄉(xiāng)，依然是陪母親去看望垂垂老矣的外公外婆。所以，關(guān)于外婆家的年，我還是有些許朦朧記憶……...
繪云(咸安)外婆是一個舊式女子，知書達禮，三寸金蓮，身材秀巧，思想明白剔透。我打小大部分時間是在外婆身邊度過的，直至小...
也不知從何時起，我開始心疼起鐫刻在腦海里的那一串串腳印，以及那腳印的主人。因為疫情的緣故，我已是很久未見到外婆了，但...
蘇澤睿(南京)也不知從何時起，我開始心疼起鐫刻在腦海里的那一串串腳印，以及那腳印的主人。因為疫情的緣故，我已是很久未見...
雖說往年過年的場景大多存留在記憶中，但我們?nèi)云诖^年，過好一個又一個的年。
首部武漢戰(zhàn)“疫”2個月全景紀(jì)錄片一部感天動地的中國抗“疫”群英譜新華社記者勇闖“紅區(qū)”60多位記者“疫”線拍攝很多年后，...
但隨著時代的變遷，小小鍋盔也搖身一變，成了網(wǎng)紅小吃，走遍全國，享譽各地。
2025-01-20
2025-01-20
《掌上咸寧》安卓版
《掌上咸寧》蘋果版
咸寧新聞網(wǎng)微信公眾號
咸寧新聞網(wǎng)新浪微博
咸寧發(fā)布微信公眾號
咸寧發(fā)布新浪微博
咸寧日報微信公眾號
香城都市報微信公眾號
咸寧日報－ 香城都市報－ 咸寧網(wǎng)－ 咸寧政府網(wǎng)－ 聯(lián)系我們－ 廣告服務(wù)－ 法律顧問－ 稅務(wù)登記證－ 授權(quán)聲明－ 銀行賬號－ 湖北咸寧市情簡介
主管: 中共咸寧市委宣傳部 咸寧市人民政府新聞辦公室 主辦：咸寧日報社 承辦：咸寧日報網(wǎng)絡(luò)傳媒中心
鄂ICP備06018974號 互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務(wù)AVSP： 鄂備2016019號 鄂公網(wǎng)安備 42120202000014號
Copyright © 2005 - 2021 Xnnews.com.cn All Rights Reserved 版權(quán)所有 咸寧網(wǎng)
未經(jīng)咸寧網(wǎng)書面特別授權(quán)，請勿轉(zhuǎn)載或建立鏡像，違者依法必究
郵箱：xnnews@163.com 編輯部QQ：21942119 網(wǎng)站技術(shù)服務(wù)QQ：67219397
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號：42120180010號
Copyright © 2005 - 2021 xnnews.com.cn
版權(quán)所有 咸寧網(wǎng) 鄂ICP備06018974號
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號：42120180010號
