核心提要：桂花是我國(guó)十大名花之一，是我國(guó)人民喜聞樂見、十分鐘愛的木本花卉。咸寧是全國(guó)著名的“桂花之鄉(xiāng)”，全國(guó)只有咸寧保存著大量成片的古桂花林，其中最長(zhǎng)樹齡有600多年，但咸寧桂花產(chǎn)業(yè)在全國(guó)桂花五大產(chǎn)區(qū)中發(fā)展較為落后。解決咸寧桂花產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵路徑之一是首先要進(jìn)行咸寧桂花品種研究與開發(fā)，旨在發(fā)掘本地品種優(yōu)勢(shì)，明確引種培育方向，引領(lǐng)桂花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一、咸寧古桂資源豐富，品種優(yōu)良

據(jù)中國(guó)花卉協(xié)會(huì)桂花分會(huì)的統(tǒng)計(jì)，全國(guó)十五省市共有百年以上的古桂2200多株，咸寧境內(nèi)有2000多株古桂，占全國(guó)古桂總量的92%。其中，200～500年的桂花樹1250株，500年以上古桂樹150株，600年以上古桂樹3株。在全國(guó)只有咸寧保存著大量成片的古桂花林，古桂花林主要集中分布在桂花鎮(zhèn)。

著名的古桂有桂花鎮(zhèn)鳴水泉村葛藤坪后背山坡上一棵桂花王，名稱為柳葉蘇桂，當(dāng)?shù)厮追Q麥穗花，咸寧傳統(tǒng)采花品種。該樹根圍327厘米，從樹兜處分為四株，中間兩株向上生長(zhǎng)，一株南傾，一株北臥；其中，朝南株胸徑48.7厘米，朝北株胸徑36厘米，中間兩株胸徑42厘米，樹高10.2米，樹冠覆地面積158平方米；1989年湖北省林業(yè)部們古稀樹普查組用生長(zhǎng)錐取樣測(cè)算法測(cè)定，推算其栽植實(shí)際時(shí)間為1385年（洪武十八年），至今635年。

生長(zhǎng)在鳴水泉村太原韓山坡上，一棵樹齡為529年的銀桂王，名稱為波葉銀桂，當(dāng)?shù)厮追Q銀花，咸寧特有品種、傳統(tǒng)采花品種。該樹地徑為91.6厘米，主干高1.1米處分為兩枝，東側(cè)枝胸徑60厘米，西側(cè)枝胸徑77厘米；兩分枝帶一叉枝，各有6分枝，第二分枝點(diǎn)各有12分枝；樹高12米，樹冠覆地面積201平方米。

生長(zhǎng)在鳴水泉村的一棵樹齡260年的“千手觀音”，名稱為球桂，當(dāng)?shù)厮追Q金花，咸寧主要采花品種。該樹樹齡260年，地徑60厘米，胸徑49厘米，主干高1.5米處有12分枝，第二分枝點(diǎn)有26分枝，樹高8米，樹冠覆地面積82平方米；2007年和2009年，中央電視臺(tái)來咸寧實(shí)地做專題報(bào)道，因該樹樹形優(yōu)美、分枝稠密，譽(yù)稱其為“千手觀音”。

位于鳴水泉村熊家灣的高產(chǎn)花王，樹齡約300年，名稱為“咸寧晚桂”，當(dāng)?shù)厮追Q末花，咸寧特有品種、傳統(tǒng)采花品種。樹干胸圍2.4米，樹冠覆地面積204平方米，一般豐年一次產(chǎn)花達(dá)9擔(dān)（18籮筐）約450余斤。

二、咸寧桂花品種多，用途廣泛

目前，全世界獲得國(guó)際木樨屬品種登錄權(quán)的桂花品種有172個(gè)。咸寧桂花品種資源由當(dāng)?shù)仄贩N和引種品種組成。根據(jù)王振啟研究團(tuán)隊(duì)十四年的連續(xù)調(diào)查，確定了咸寧桂花栽培品種標(biāo)準(zhǔn)株，確定咸寧桂花已知栽培品種共計(jì)84個(gè)，木樨屬其他品種4個(gè)；我國(guó)已知桂花品種最多的江蘇省也只記載有46個(gè)桂花品種，即咸寧已知桂花品種比其他省份還要多。

1、咸寧桂花栽培品種主要有6大種群：

（1）四季桂品種群

當(dāng)?shù)仄贩N：大葉四季桂、小葉四季桂、月桂、大葉佛頂珠、長(zhǎng)梗素花；

引種品種：日香桂、天香臺(tái)閣、淡妝、天女散花。

（2）銀桂品種群

當(dāng)?shù)仄贩N：長(zhǎng)瓣銀桂、柳葉桂、銀盞碧珠、江南麗人、長(zhǎng)梗白、銀星、秋韻、白潔、鵝黃、紫梗籽銀桂、波葉銀桂、圓葉銀桂、銀粟、赤苞黃、銀鈴；

引種品種：玉玲瓏、九龍桂、早銀桂、長(zhǎng)葉碧珠、九曲、粟玉、香云、青尖、籽銀桂、晚銀桂。

（3）金桂品種群

當(dāng)?shù)仄贩N：大花金桂、大葉黃、潢川金桂、醉云、金盞碧珠、齒葉金桂、咸寧晚桂、球桂、金光、圓瓣金桂、柳葉蘇桂、陽光、波葉金桂；

引種品種：萬點(diǎn)金、金球桂、速生金桂、杭州黃、叢中笑、矮黃桂、垂枝黃、卷葉金桂、小花金桂、墨葉金桂、早籽黃、長(zhǎng)柄金桂。? ? ?

（4）丹桂品種群

當(dāng)?shù)仄贩N：朱砂丹桂、滿條紅、小葉丹桂、齒丹桂、籽丹桂、大花丹桂、柳葉紅、橙紅丹桂；

引種品種：紅艷凝香、狀元紅、醉肌紅、硬葉丹桂、雄黃桂、速生丹桂、平脈紅、浦城丹桂、早花丹桂、嬌容、杭州丹桂、馥桂、堰虹桂。

（5）彩葉桂品種群?

引種品種：云田彩桂、珍珠五彩桂、銀邊彩桂、四季彩桂。? ? ? ? ? ??

（6）其它木犀屬品種

當(dāng)?shù)仄贩N： 咸寧山桂（野桂花）

引種品種：寧波木樨、日本柊樹、牛矢果。

2、咸寧桂花主打品種質(zhì)量位居全國(guó)第一

1985年9月，全國(guó)香料專家在浙江杭州會(huì)議上認(rèn)定“咸寧桂花色黃、瓣大、肉厚、留香持久、質(zhì)量位居全國(guó)第一?！毕虒幹慕鸸鸸爬掀贩N“球桂”，花色金黃，花香為桂花品種中最濃，花瓣大、著花量大，花重平均達(dá)1.88克，完全可以作為咸寧主打采花品種。

咸寧現(xiàn)存古桂品種中（柳葉蘇桂、波葉銀桂、球桂、咸寧晚桂），球桂約占1/5；“球桂”母梢分枝數(shù)平均3.6個(gè)，春梢節(jié)數(shù)多（平均7節(jié)），節(jié)間距短（平均1.4cm），節(jié)位上花芽密，開花多；花梗又長(zhǎng)又彎曲，把節(jié)位上諸多小花編成一個(gè)個(gè)等距的大花球，即便于打花（咸寧傳統(tǒng)為打桂花）又具有很高的觀賞價(jià)值。因球桂樹冠呈球形，整齊優(yōu)美具很高的園林觀賞價(jià)值，且其產(chǎn)花量大，花香濃郁，黃酮類保健成分含量高，具有很高的采花利用經(jīng)濟(jì)價(jià)值，完全可以作為咸寧桂花栽培主打、主推品種。

當(dāng)然，咸寧桂花壽命長(zhǎng)、著花量大的柳葉蘇桂、咸寧晚桂；樹形高大飽滿，生長(zhǎng)速度快的波葉銀桂也值得推廣。

3、咸寧桂花品種用途廣泛

宜采花用桂花品種。需分枝多，樹冠大，花繁而密、開花整齊。例如金桂品種群中的球桂、金球桂、潢川金桂、叢中笑、咸寧晚桂、柳葉蘇桂、杭州黃等品種；銀桂品種群中的波葉銀桂、銀星、江南麗人、銀粟等品種；丹桂品種群中的大花丹桂、橙紅丹桂、滿條紅、蒲城丹桂等品種。

宜作街道、學(xué)校、小區(qū)等行道樹品種。需株型漂亮，花香襲人，適合觀花聞香的桂花品種：如大花丹桂、籽丹桂、朱砂丹桂、大花金桂、圓瓣金桂、金球桂、大葉四季桂等品種。?

宜作孤植或?qū)χ驳戎骶皹淦贩N。需分枝高，樹姿舒展，株型飽滿其著花量多且不易脫落的桂花品種：如波葉銀桂、球桂、長(zhǎng)柄金桂、大葉黃、狀元紅、大葉丹桂、橙紅丹桂等品種。

宜制作桂花盆景品種。需分枝力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，適應(yīng)性強(qiáng)，耐修剪品種；如早花丹桂、九龍桂、柳葉桂、日香桂、大葉佛頂珠、月桂等品種。

宜作綠化帶、綠籬、色塊品種。需采用灌木性強(qiáng)，分枝力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，耐修剪的四季桂品種；如大葉四季桂、大葉佛頂珠、月桂等品種。

三、咸寧桂花品種資源開發(fā)利用

早在1985年11月4日，時(shí)任國(guó)家主席李先念來咸寧視察，指示：“你們咸寧的桂花很有名氣，要擴(kuò)大發(fā)展，要爭(zhēng)取多開發(fā)產(chǎn)品，打入國(guó)際市場(chǎng)，用桂花美化環(huán)境、美化生活。”

1、打好咸寧古桂品牌

咸寧古桂數(shù)量占全國(guó)總量的92%，我們要把這個(gè)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來。一是要保護(hù)好古桂。古桂是不可再生資源，起始于2014年的全國(guó)性古桂蟲害桑天牛和坡面材小蠹，已嚴(yán)重蛀蝕了大部分古桂的枝干，導(dǎo)致其腐爛、折斷；咸寧應(yīng)該安排專款，成立專班進(jìn)行除蟲保護(hù)。二是要精選路線，建好古桂觀光走廊，把咸寧古桂資源充分展示出來，吸引世界各地桂花研究者與愛好者前來考察研究、旅游觀光。三是要打好古桂文化牌，文化是產(chǎn)品的生命力；咸寧要把古桂花樹的花分類單獨(dú)采收，讓消費(fèi)者可以追蹤溯源古桂花生產(chǎn)加工產(chǎn)品；通過植入古桂這個(gè)文化元素，大幅提高古桂花產(chǎn)品的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力，為咸寧旅游業(yè)打開又一源頭活水，充分實(shí)現(xiàn)咸寧桂花一二三產(chǎn)業(yè)高度融合發(fā)展，為咸寧桂花產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定最具優(yōu)勢(shì)的文化基礎(chǔ)。

2、豐富桂花品種資源

咸寧是中國(guó)南北苗木引種移栽“三級(jí)跳”的中心，最適合我國(guó)各地苗木生長(zhǎng)。而地處中心邊緣的湖南瀏陽、河南潢川苗木市場(chǎng)遠(yuǎn)比咸寧紅火；以瀏陽柏加苗木市場(chǎng)為例，由于吸引了全國(guó)各地苗木商前來經(jīng)營(yíng)，當(dāng)?shù)貎H地租一項(xiàng)每畝就達(dá)到了3.6萬至16.8萬元/年，把附近三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都帶活了。國(guó)際木樨屬登錄權(quán)威向其柏教授和中國(guó)著名桂花研究專家楊康民教授均認(rèn)為，咸寧環(huán)境氣候最適合桂花生長(zhǎng)，建議在咸寧建成一個(gè)世界唯一、品種齊全的桂花品種資源圃。當(dāng)前全國(guó)各地桂花苗木行情低迷，桂花苗木價(jià)格較低，如果咸寧下決心建一個(gè)世界桂花品種資源種質(zhì)中心，可以用最低的成本，在最短時(shí)間內(nèi)（約3--5年），引種收集齊全全部桂花品種?；ü缴鷳B(tài)園桂花品種中，有40多個(gè)桂花品種是咸寧沒有的，可以把我們沒有的品種引種過來，使咸寧桂花品種很快上升到130個(gè)；再到四川、浙江、江蘇、廣西、福建把我們沒有的桂花品種引種，很快就能收集全我國(guó)桂花品種。其潛在的科研價(jià)值、新品種培育價(jià)值、參觀旅游價(jià)值巨大，為咸寧桂花產(chǎn)業(yè)升級(jí)奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。?

3、推行良種專類栽培，建設(shè)“世界桂花良種生產(chǎn)中心”

咸寧桂花質(zhì)量全國(guó)第一，指的是單個(gè)桂花品種。由于咸寧植桂缺乏品種意識(shí)，采花沒有按不同花的實(shí)際用途分類采收，導(dǎo)致出現(xiàn)了咸寧桂花產(chǎn)品在全國(guó)排不上號(hào)這一強(qiáng)烈反差。河南潢川縣僅主打一個(gè)金桂品種“潢川金桂”，就做成了20多億的大產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值是咸寧的兩倍多，恰恰是沾了桂花品種單一的光，當(dāng)然潢川縣政府的鼎力助推是主因。咸寧如何改變目前這種不利現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)桂花產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，我們團(tuán)隊(duì)結(jié)合多年的調(diào)研和深入一線工作經(jīng)驗(yàn)，提出近期、中期和長(zhǎng)期三個(gè)目標(biāo)，有望幫助咸寧桂花產(chǎn)業(yè)走出捧著金飯碗要飯的窘境。

近期目標(biāo)：根據(jù)我們?cè)诠鸹ㄦ?zhèn)桂花鮮花主產(chǎn)區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，主產(chǎn)區(qū)桂花產(chǎn)花品種基本上只有：柳葉蘇桂、球桂、波葉銀桂、咸寧晚桂四種，另有少量的銀星、圓葉銀桂、金光等品種。其中球桂花是桂花品種中最香甜的，適合做即食類桂花產(chǎn)品，柳葉蘇桂、咸寧晚桂花適于桂花酒和桂花糕點(diǎn)，波葉銀桂花適于提取浸膏和精油。而且球桂、咸寧晚桂和波葉銀桂花期相同，柳葉蘇桂花期稍晚。據(jù)此，我們采取通過培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，把金桂品種球桂、咸寧晚桂與銀桂品種波葉銀桂區(qū)分開來采花；而且波葉銀桂葉緣呈極均勻小波狀突起，與其他品種迥異，很容易區(qū)分。通過這種簡(jiǎn)單措施，可以把最影響桂花產(chǎn)品品質(zhì)的金桂和銀桂花混雜采收現(xiàn)象消除，可讓咸寧桂花產(chǎn)品在短時(shí)間內(nèi)躍上新臺(tái)階，但這只是權(quán)宜之計(jì)。

中期目標(biāo)：根據(jù)我們實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有大量3—6年生的桂花苗木荒散在苗圃中，成了花農(nóng)手中的雞肋。這些苗木主要是：柳葉蘇桂、球桂 、咸寧晚桂、波葉銀桂四個(gè)品種混雜在一起；我們可以把混在一起的桂花苗木按品種分開來、擇地栽培，用較短的時(shí)間初步建成桂花采花品種專類園。幾年后即可進(jìn)入始花期至豐產(chǎn)期，能有效解決咸寧桂花加工業(yè)鮮花來源質(zhì)量問題。但這項(xiàng)工作需要專技人員來做，工作量較大。

長(zhǎng)期目標(biāo)：第一步，依托高校和相關(guān)科研院所，建幾個(gè)桂花標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地，為桂花苗木高質(zhì)量快繁奠定基礎(chǔ)。第二步，篩選出桂花不同用途優(yōu)良品種，確定標(biāo)準(zhǔn)株，為標(biāo)準(zhǔn)化育苗提供準(zhǔn)確的桂花良種插穗；該項(xiàng)工作咸寧職院王振啟科研團(tuán)隊(duì)已初步完成。第三步，利用標(biāo)準(zhǔn)化基地，快繁出一批不同用途的桂花良種，并移栽大田備用。第四步，可以在6個(gè)縣市區(qū)選擇基地，各建一至多個(gè)桂花品種專類園，由快繁中心統(tǒng)一提供標(biāo)準(zhǔn)化桂花良種苗木供栽培。另在標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地附近建50至100畝的專類園，作為后續(xù)擴(kuò)繁采穗專用，亦即桂花品種采穗園。約五年后，咸寧將建成世界上獨(dú)一無二的、集桂花優(yōu)良品種采穗園、快繁中心、專類園為一體的桂花良種生產(chǎn)中心。不但能滿足咸寧當(dāng)?shù)厣a(chǎn)高質(zhì)量桂花產(chǎn)品的鮮花供應(yīng)，還能部分外銷創(chuàng)收。桂花良種生產(chǎn)中心將成為世界桂花城的重要組成部分，可供各地人員參觀、學(xué)習(xí)。各縣市桂花專類園也會(huì)成為當(dāng)?shù)匾粋€(gè)靚麗的參觀旅游景點(diǎn)，為咸寧桂花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)奠定堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

課題組組長(zhǎng)：咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院王振啟

課題組成員：市委副秘書長(zhǎng)陳冬民、湖北科技學(xué)院田濤、咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院馬雋、王燦

咸寧市社科研究課題組