咸寧是茶葉之鄉(xiāng)，茶葉種植、生產(chǎn)歷史悠久。為豐富學(xué)生的茶葉知識(shí)，倡導(dǎo)健康的生活方式，促進(jìn)茶葉之鄉(xiāng)濃厚的茶文化及飲茶氛圍提升，近日，我市舉辦了茶文化進(jìn)校園活動(dòng)。

讓茶文化走進(jìn)校園

“手工制茶特別要注意火溫，火溫高了，不但會(huì)影響口感，還會(huì)燙手……”24日，伴隨著制茶師對(duì)制茶工序的娓娓道來(lái)，一場(chǎng)特殊的茶藝課在溫泉中學(xué)展開(kāi)。

在溫泉中學(xué)的制茶品茶室，四名來(lái)自趙李橋磚茶場(chǎng)的工作人員正在現(xiàn)場(chǎng)手工制茶，隨著茶葉在鐵鍋中的炒制，陣陣茶香彌漫開(kāi)來(lái)，整個(gè)教室內(nèi)都充滿了茶葉的清香。溫泉中學(xué)2018級(jí)(14)班的同學(xué)們和部分老師來(lái)賓現(xiàn)場(chǎng)觀摩并親身體驗(yàn)了制茶過(guò)程。

據(jù)了解，本次茶文化進(jìn)校園暨“香城味道”茶品牌推廣活動(dòng)由市委宣傳部、市茶葉協(xié)會(huì)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市教育局、溫泉中學(xué)聯(lián)合主辦，以“弘揚(yáng)茶文化，愛(ài)上咸寧茶”為主題，旨在引導(dǎo)、吸引中學(xué)生積極參與中國(guó)茶文化的體驗(yàn)與傳播，積極探索校企合作的新模式和校園文化建設(shè)的新載體，促進(jìn)地方特色文化傳播和名優(yōu)產(chǎn)品消費(fèi)，促進(jìn)茶葉之鄉(xiāng)濃厚的茶文化及飲茶氛圍提升。

現(xiàn)場(chǎng)，市茶葉協(xié)會(huì)成員就咸寧茶文化、茶歷史為孩子們進(jìn)行了深入淺出的講解，介紹咸寧綠茶、紅茶、青磚茶等各類茶產(chǎn)品及特點(diǎn)，展示了手工制茶技藝，并現(xiàn)場(chǎng)煮茶、泡茶、進(jìn)行茶藝表演等。制茶師還用本地瑤紅茶和向陽(yáng)湖牛奶制作了手工珍珠奶茶，受到了學(xué)生們的熱烈歡迎。

“以前就知道袋泡茶，今天看了以后才知道茶還有這么多種類，也了解了很多茶的歷史和文化。”2018級(jí)(14)班學(xué)生皮宇恒談到參觀的感受時(shí)說(shuō)到。

讓茶文化浸潤(rùn)校園

咸寧是茶葉之鄉(xiāng)，茶葉種植、生產(chǎn)歷史悠久。地處筆架山路的溫泉中學(xué)附近有一座天然野生生長(zhǎng)的茶山，在茶文化進(jìn)校園方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

“學(xué)校很重視校園茶文化建設(shè)，現(xiàn)階段學(xué)校以活潑新穎的課堂教學(xué)為主陣地，以豐富多彩的課外活動(dòng)為助推劑，讓茶文化走進(jìn)每一位學(xué)生的心中。”溫泉中學(xué)校長(zhǎng)李育軍介紹。

走進(jìn)溫泉中學(xué)，校園內(nèi)處處滲透著茶的氣息。在學(xué)校行政樓二樓，專

門(mén)設(shè)立了“茶葉科普教育實(shí)踐基地”，包括茶文化教室和制茶品茶室。在校園左側(cè)的山上，近八畝的黃金芽已于去年10月份被種植，翠綠嬌嫩的茶樹(shù)正在陽(yáng)光下舒展著枝丫?！拔覀円獙⑵浯蛟鞛樾@文化標(biāo)識(shí)和學(xué)生茶文化體驗(yàn)基地，后期交由師生自己種植、管理，讓學(xué)生在學(xué)校也能體驗(yàn)茶葉采摘的樂(lè)趣?！崩钣娬f(shuō)。

據(jù)了解，該校還將開(kāi)設(shè)茶文化課、設(shè)立茶文化講堂，向?qū)W生系統(tǒng)介紹茶史、茶葉分類、制作鑒別、茶道茶俗等，營(yíng)造濃厚的茶文化氛圍，使茶文化課和學(xué)校的德育教育、文明禮儀教育、探究性學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合，成為學(xué)生學(xué)習(xí)了解茶文化的主渠道、主陣地。

同時(shí)，開(kāi)展茶藝表演，舉行經(jīng)典誦讀比賽。學(xué)校將聘請(qǐng)茶藝專家進(jìn)行指導(dǎo)，開(kāi)展多項(xiàng)茶藝活動(dòng)。并通過(guò)對(duì)茶與詩(shī)詞、茶與楹聯(lián)、茶與諺語(yǔ)、茶與故事的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生領(lǐng)略茶文化的內(nèi)涵，以此陶冶師生情操，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

讓茶文化根植校園

“在中小學(xué)校建立茶葉科普教育實(shí)踐基地，讓學(xué)生們走進(jìn)茶葉產(chǎn)地，了解采茶、制茶、飲茶的過(guò)程。同時(shí)把茶文化正式引入中小學(xué)生的教育當(dāng)中，讓茶文化與茶知識(shí)走進(jìn)課堂，讓茶文化植根校園，得到傳承、發(fā)揚(yáng)和提升。這就是我們?cè)谛@里推廣茶文化的意義所在。”市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳華說(shuō)。

開(kāi)展茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，一方面可以傳承中華傳統(tǒng)文化經(jīng)典，另一方面，可以提高咸寧中華茶葉之鄉(xiāng)的知名度。對(duì)于中小學(xué)生而言，還可以豐富社會(huì)自然科技知識(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)、黨組副書(shū)記吳江表示，“嚴(yán)把三道關(guān)，讓學(xué)生喝上放心茶?！睂押貌栾嬈返臋z驗(yàn)檢測(cè)關(guān)，從原材料到做成茶產(chǎn)品、茶飲品，全過(guò)程都將有嚴(yán)格的檢驗(yàn)措施;學(xué)校嚴(yán)把進(jìn)園關(guān)，不讓不合格的茶產(chǎn)品、茶飲品進(jìn)入校園;學(xué)生把好進(jìn)口關(guān)，購(gòu)買(mǎi)茶飲料，茶飲品之前要認(rèn)清楚食品安全標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等基本的食品安全要素。同時(shí)，茶文化進(jìn)校園活動(dòng)將把食品安全的知識(shí)、科學(xué)飲茶的知識(shí)一并向?qū)W生傳播，廣大家長(zhǎng)和學(xué)校老師以及市場(chǎng)監(jiān)管工作者形成聯(lián)防聯(lián)控聯(lián)通的機(jī)制，確保校園食品安全，保障廣大學(xué)生健康成長(zhǎng)。

據(jù)了解，目前，我市茶葉協(xié)會(huì)已經(jīng)與溫泉中學(xué)、鄂南高級(jí)中學(xué)等學(xué)校合作，加強(qiáng)了對(duì)青少年茶文化的宣傳推廣和教育工作。下一步，將以更活潑新穎的課堂教學(xué)為主陣地，以豐富多彩的課外實(shí)踐為助推劑，全面提高學(xué)生素質(zhì)，增進(jìn)廣大師生對(duì)咸寧綠水青山感情，讓學(xué)生從小樹(shù)立起知茶性、明茶理、愛(ài)家鄉(xiāng)的意識(shí)，真正做到“茶為國(guó)飲”，讓茶文化走進(jìn)全市每一位學(xué)生的心中。