核心提示：

2020年春節(jié)，新冠肺炎肆虐，1月24日起咸寧全面封城。市新聯(lián)會副會長胡朝勝所在的家宴酒店率先發(fā)起為醫(yī)務(wù)人員和各執(zhí)勤點、一線媒體記者、志愿者免費送愛心餐，讓最美逆行者安心奮戰(zhàn)一線。從大年初二到3月17日我市確診新冠肺炎患者“清零”，累積送餐52天，共1.2萬余份，累積金額約36.6萬元。同時，在疫情期間幫助同行運送物資保障云南援咸醫(yī)護用餐物資和餐盒，幫助協(xié)調(diào)從深圳及周邊城市調(diào)運餐盒達20萬余個。帶動了我市一批餐飲龍頭企業(yè)，克服食材少、員工缺、出行難等困難，制作了5萬余份愛心餐，為抗疫一線醫(yī)護人員和志愿者提供了堅強后勤保障。4月2日，知名公益項目“阿里巴巴天天正能量”聯(lián)合咸寧日報、香城都市報授予胡朝勝第330期“正能量獎”，并頒發(fā)正能量獎金5000元。

一通電話

餐飲行業(yè)，有一定的消費定律，逢年過節(jié)，便是旺季。2019年年底，湖北家宴酒店管理有限公司執(zhí)行總經(jīng)理胡朝勝早早就在心里盤算著，公司旗下的餐飲酒店，得準備多少食材，雇傭多少人員，才能應(yīng)付得來年夜飯、宴席等春節(jié)期間大量的消費需求。

可是，隨著新冠肺炎疫情的發(fā)展，胡朝勝的一切計劃都被打亂。1月22日到1月24日，僅僅3天時間，公司所有預定出去的年夜飯和宴席全部取消。

工人放假、酒店歇業(yè)，胡朝勝也打算趁著這個時間好好休息一番?？墒牵翘?，宅在家里的他看到市新聯(lián)會理事群轉(zhuǎn)發(fā)的省委統(tǒng)戰(zhàn)部“眾志成城團結(jié)一心在疫情防控考驗中貢獻統(tǒng)戰(zhàn)力量”的倡議書和各地搬家式馳援湖北的新聞，內(nèi)心一種使命感和責任感油然而生：作為新的社會階層人士，我們有責任也有使命為我們的城市盡一份力！

得知因為多數(shù)餐飲企業(yè)歇業(yè)，導致堅守崗位的一線醫(yī)護人員就餐不便，只能靠餅干、泡面充饑后，他毅然決定開展愛心送餐服務(wù)活動，為醫(yī)護人員提供一口熱氣騰騰的飯菜。

于是，胡朝勝與其他股東們打了一通電話，研究對策，大家馬上達成一致意見：為廣大醫(yī)護人員提供愛心營養(yǎng)餐，讓他們辛苦工作之余能吃上安全、營養(yǎng)、美味的飯菜。 

二話不說

想法達成一致后，胡朝勝和他的團隊戰(zhàn)友趕緊忙碌開來。胡朝勝聯(lián)系市中心醫(yī)院的醫(yī)生，其他股東有的給送餐車輛消毒，有的去收集餐盒，有的去統(tǒng)計食材，還有5名員工聽說后，主動報名要參加。

1月26日（大年初二），市中心醫(yī)院發(fā)來消息，該院感染科、門診、急救中心等5個科室需要50份盒飯，下午5點半之前送到。下午5點，首批冒著熱氣的50份盒飯準備好了?？粗@些飯菜，胡朝勝犯難了，室外只有幾度的溫度，飯菜不一會兒就會涼，等送到醫(yī)護人員手中，他們可怎么吃？最后，他想盡辦法搞來了幾個保溫箱，才算解決了保溫問題。

沒曾想，新的問題又迎面而來。當時，大家對疫情傳播的理解還不透徹，對進入醫(yī)院都有抵觸情緒，這些盒飯誰去送？

胡朝勝二話不說，把盒飯裝車之后，就出發(fā)了。

當他忐忑不安來到醫(yī)院，才發(fā)現(xiàn)擔心完全多余。院方考慮很周到，請他將盒飯放到指定的安全地方，由各科室自取，不跟任何人發(fā)生接觸。

就這樣，胡朝勝和他的家宴酒店成了市區(qū)首個給醫(yī)護人員免費送愛心餐的餐飲團隊。 

三家醫(yī)院

“胡總，咸寧市第一人民醫(yī)院需要盒飯！”“胡總，咸安區(qū)婦幼保健院也需要你們的愛心盒飯?！薄?/p>

“好咧，你們需要多少份，報個數(shù)字和配送地址給我。”

隨著醫(yī)院用餐醫(yī)護人員增加，家宴送盒飯的醫(yī)院，從1家增加到3家，從醫(yī)院到各執(zhí)勤點、一線媒體記者、志愿者,兩天之內(nèi)盒飯從每天的50份增加到了300份左右。

為方便統(tǒng)計盒飯數(shù)量，胡朝勝組建了一個家宴盒飯報數(shù)群，把需要用餐的醫(yī)生拉到群里。每天早起第一件事，他就到群里去統(tǒng)計當天所需盒飯數(shù)量，盡量做到滿足需求，且不浪費緊缺食材。

為了確保飯菜的質(zhì)量，從洗菜、切菜、炒菜、裝盒、打包到運送，胡朝勝都親力親為。有時候，他們還變著花樣換口味，如煎一個雞蛋加在菜里；把飯菜和切好的水果搭配在一起……雖然只是一個小小的改變，背后卻需要花費大量的人力物力。

胡朝勝免費送愛心盒飯的事情被香城都市報報道之后，讀者紛紛給他留言點贊。

“你們用最淳樸的愛心，最積極的行動，為我們戰(zhàn)勝疫情增添了力量，我們一定不辱使命和重托，和全市人民一道，堅決打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)?！蔽⑿湃豪?，醫(yī)護人員向胡朝勝表達感謝。

“你們在前線為我們拼命，這些愛心盒飯就是我們用實際行動表達對你們的愛心和敬意！”每每收到感謝時，胡朝勝都會這樣回答。   

四處求援

到1月29日，家宴每日的盒飯數(shù)量已經(jīng)達到500份。此時，年前儲備的食材已經(jīng)告急。一次性飯盒沒有了、大米見底了、食用油庫存不足、儲備的青菜用完了……

眼看著500名在一線沖鋒陷陣的醫(yī)護人員就要斷糧，胡朝勝急得像熱鍋上的螞蟻。于是，他在市新聯(lián)會會員群里向媒體朋友們求助。

不一會兒，市新聯(lián)會網(wǎng)絡(luò)與新媒體分會會員就推出《愛心盒飯情暖白衣天使 企業(yè)急呼：急需一次性飯盒和送餐志愿者》的文章，在當?shù)孛襟w和市新聯(lián)會理事、會員群進行轉(zhuǎn)發(fā)。胡朝勝的電話一下被打爆了。

媒體的報道，讓大家知道了家宴這家愛心公司，除了相關(guān)部門安排的一些捐贈食品外，其他餐飲企業(yè)和愛心市民也紛紛加入到支持愛心餐行列。

家住天潔的市民阮女士當即開車出門沿街尋找門店采購一批飯盒；鼎盛鮮超市老板得知后，清空所有餐具庫存，不肯收錢，并安排專車送到酒店；岔路口一家已歇業(yè)酒店負責人，清空后廚庫存，將餐具送來；還有熱心市民送來購買的蔬菜、水果；更多愛心市民打來電話爭當志愿者，幫忙送飯，幫忙洗菜，幫忙打飯……

此時，家宴每日承接的盒飯數(shù)量已經(jīng)達到600多份，讓胡朝勝等人有點招架不住了。他們從早上起床開始，基本上就沒有歇過手腳，幾個人不是在洗菜、切菜，就是在打包、裝盒。巨大的壓力，讓他們有點透不過氣來。

市市場監(jiān)督管理局來了，進行餐品抽檢和業(yè)務(wù)指導，協(xié)調(diào)處理急需解決問題；市烹飪協(xié)會來了，幫忙籌集物資，號召其他酒店行業(yè)幫忙接力愛心餐，減輕了家宴的壓力；區(qū)指揮部來了，最大能力提供了必要的物資支持；市新聯(lián)會來了，幫助轉(zhuǎn)發(fā)各類信息聯(lián)系溝通……

五味雜陳

盡管在決定送愛心餐之前，胡朝勝已做好挑戰(zhàn)各種困難準備，但其中的困難，卻大大超乎想象。

2月1日，胡朝勝接到一個電話，通城縣北港鎮(zhèn)大界村一位農(nóng)場主捐贈850只鴿子。但當時交通不便，農(nóng)場主身懷六甲，無法送來。想到醫(yī)護人員可以喝到滋補的鴿子湯，胡朝勝一口答應(yīng)想辦法。

在有關(guān)部門連夜協(xié)調(diào)下，車輛通行證辦理好了。2月2日早6點，胡朝勝就出發(fā)了?？衫咸靺s跟他開了一個玩笑。導航將他帶到了湖南岳陽。轉(zhuǎn)了一大圈之后，又繞到了通城縣城，此時已近中午。饑渴交迫的他已近崩潰邊緣。邊走邊問，總算到了大界村。村民們一看陌生車子，堅決攔著不讓進。最后在當?shù)卣块T協(xié)調(diào)下，才將850只鴿子裝車。回到溫泉時，已經(jīng)是晚上10點多，這16個多小時里，胡朝勝只吃了一桶泡面。

《“疫”路有你，愛相隨——致愛心企業(yè)與志愿者》，這首發(fā)表在咸寧日報上的詩歌，表達了所有一線工作者對像胡朝勝一樣的愛心企業(yè)與志愿者的那份感動。

“一湯一飯、一人一份、一去一來

無法想像上千份盒飯背后的艱辛與付出

從疫情爆發(fā)到現(xiàn)在，始終堅持如一

謝謝你們，選擇做我們的守護者

讓前線緊張忙碌的工作有序開展

讓前線的醫(yī)務(wù)人員在疲憊中感到溫暖”

2020年4月2日，知名公益項目“阿里巴巴天天正能量”聯(lián)合咸寧日報、香城都市報授予胡朝勝第330期正能量獎，并頒發(fā)正能量獎金5000元。

阿里巴巴天天正能量頒獎詞寫道：

“52天，12000余份愛心盒飯，不間斷的送到醫(yī)護手中，在熱菜飯香中傳遞著縷縷暖意。醫(yī)護人員在前線拼命，他們在后方保駕護航，義務(wù)做好后勤保障。為了給醫(yī)護人員提供更豐富的營養(yǎng)，他們在特殊時期想方設(shè)法采購物資，迎接各種困難挑戰(zhàn)。這場戰(zhàn)疫中，這些默默付出的身影，都是值得致敬的英雄。一場疫情，讓酒店的生意暫時冷清，但這份愛心的付出，情義無價，也終將變成福報?！?/p>

的確，如果不是這場災(zāi)難，我們也很難知道，平平無奇的人群中，原來藏著這么多閃亮的靈魂。他們平凡、樸實，但他們的每一次溫暖、每一次善意，都讓我們所有人看到了力量與希望。

簡介：

胡朝勝，1985年3月生，無黨派人士，湖北家宴酒店管理有限公司執(zhí)行總經(jīng)理，咸寧市新聯(lián)會副會長，咸寧市新聯(lián)會旅游產(chǎn)業(yè)分會會長，咸寧市鄉(xiāng)村旅游協(xié)會常務(wù)副會長。經(jīng)營的酒店農(nóng)莊獲得“中國金牌農(nóng)家樂”“湖北省五星級農(nóng)家樂”“湖北省風味農(nóng)家”“咸寧旅游品牌店”“咸寧特色酒店”等榮譽稱號。被知名公益項目“阿里巴巴天天正能量”授予 “正能量獎”。

香城都市報記者    龐贇  市委統(tǒng)戰(zhàn)部  陳真  張婷