■吳長海（咸安）

小時候特別喜歡捉泥鰍。

每逢放暑假后，早稻就開始低頭散籽了，那時候的農(nóng)業(yè)社，每個生產(chǎn)隊都是早晚連作種雙季稻，這時就進入了農(nóng)人一年最忙的“雙搶”季節(jié)。我們這些十來歲的小孩子，由于太小，是很難幫上大人忙的。

早稻割完后，那有一些谷樁的田里大多還有兩三寸水，這些水都是為插晚稻有意蓄的。因為這時正是高溫季節(jié)，農(nóng)田里的水消耗很大，一旦缺了水，遇上干旱年，那些晚稻田就很難插下去了。

那時的谷樁田里有不少泥鰍，泥鰍們就伏在炎炎烈日下的淺水里，一旦遇上高溫，田里的水溫高達40多度，泥鰍怕熱受不了，就往有活水流動的田邊缺口凼里跑，那里比較涼快。這時候，就是我們這些小孩子捉泥鰍的大好時機。

捉泥鰍和摳黃鱔一樣，也是有技巧的。我們村的梅叔說：“輕捉泥鰍重捉鱔。”這就是祖輩人一代一代總結(jié)出來的經(jīng)驗和技巧。

捉泥鰍時，一般只能輕輕的?？吹教锶笨谯世锏哪圉q在水中一翻一翻的，性子急的人往往會下重手，巴不得立馬將泥鰍捉上來，但往往事與愿違根本捉不到。泥鰍特別靈活，但你對它溫柔它也很溫柔，如果碰到你的手用力抓它，它就錐到田泥中去了，想再捉住就很難了。

我就掌握了“輕捉泥鰍”的技巧，看見泥鰍后，我就不慌不忙地下到田里的缺口凼旁邊，看著泥鰍們在活水里快樂地游來游去，然后將小手輕輕伸到水里，慢慢去摸泥鰍。只要動作輕，泥鰍就不會跑，它還以為你是為它輕輕按摩嬉戲它呢。這時的泥鰍，就在你手邊上滑來滑去，不時還露出水面透透氣，你只需將雙手和泥水輕輕一捧，它就乖乖的不動，于是就捉到事先準(zhǔn)備好的水桶或夾籮里了。

正“雙搶”的時候，往往也是大人們勞動量最大的時候。大人也很想改善一下生活。我父親就是這樣。正午時，氣溫也是最高的時候，父母一身泥水一身汗地收工回來了，母親準(zhǔn)備洗米做飯，父親搖著蒲扇在門口抽煙乘涼，看我閑來沒事，就說：“大海，你帶你二弟一塊去田里捉碗泥鰍回來吧，中午我們改善一下生活，好不好？”

“好哩！”我連忙應(yīng)了一聲，轉(zhuǎn)身對二弟說，“快去拿夾籮，跟我一塊馬上去田里捉泥鰍！”二弟平時很勤快，最喜歡摸魚捉蝦了，捉泥鰍更是他的拿手好戲，聽了我的話，高興得一蹦三尺高，連忙提著夾籮與我一道出發(fā)了。

“我也要去！”聽見我喊二弟，正在睡覺的三弟突然醒了，一下子從房里跑出來。三弟只有五歲多，他屁顛屁顛地跟在我們身后。我和二弟光著上身，三弟一絲不掛，頂著炎炎烈日，向田野奔去。那時農(nóng)村的男孩子，熱天都是光著上身打著赤腳或干脆一絲不掛滿世界奔跑的，也不戴任何遮陽的草帽什么的，背都曬得黑溜溜的，雨水都淋不進，也奇怪，我們從來沒有感冒生病過。

只大約半個小時，我和二弟三弟就到田里捉了十幾個缺口凼里的泥鰍，有一碗多呢，然后到門口塘就著夾籮抖了幾抖，泥鰍就干凈了。這時，母親的飯也快做好了，菜也炒得差不多了，泥鰍拿回家倒進油鍋里，只一袋煙工夫，一碗香噴噴的紅燒泥鰍就端上了餐桌。父親一邊抿著酒一邊津津有味地吃著泥鰍，很開心的樣子，不一會兒，臉就有些微紅，人也有些醉醺醺的了。