■成麗(咸安) |
當(dāng)歲月的鐘聲叩響年關(guān)的門(mén)扉,一場(chǎng)盛大的賀歲煙花即將蓬勃而出。在疫情下重生的人們,吐出心中積壓的思緒,打點(diǎn)心情,盼年。
街頭,生活超市排起了長(zhǎng)龍,腌魚(yú)、灌香腸、薰臘肉,年貨的氣息氤氳,年近了。
故鄉(xiāng)的腳步近了。“賣米酒,賣米酒喲~”,米字咬得很重,酒字后是悠長(zhǎng)的余音,粗獷的女中音,抑揚(yáng)頓挫。聞聲,一個(gè)蹬著三輪車的中年婦人,已在門(mén)外。她穿著紅黑相間的絨罩衣,花白的頭發(fā)胡亂地塞進(jìn)毛線帽里,身形高大,兩頰隆起,臉上兩塊高原紅透射出煙火日常的壯實(shí)底色。三輪車后斗是清一色的透明玻璃瓶子,清晰可見(jiàn)兩頭尖細(xì)的煮熟膨脹的糯米。
“妹子,這是我自家釀的糯美酒,又香又甜,要不要來(lái)一罐?”她脫下手套,粗大的手掌滿是細(xì)碎的暗紋,大拇指指腹有皴裂的口子。她以五指抓起玻璃瓶,旋蓋,托起,送到我跟前,一股淡淡的糯酒香飄進(jìn)鼻息——似曾相識(shí)的家鄉(xiāng)美酒味兒。
取了兩罐,她躬身叩謝??粗诤L(fēng)中漸漸遠(yuǎn)去的背影,有酸楚涌上心頭。
加水,煮沸,米酒的味兒淡了。想起幼年時(shí)母親釀米酒,桂花是必不可少的元素,將白糖腌制的桂花泡開(kāi),與酒曲同釀,發(fā)酵,釀出的米酒香甜可口,香味醇厚綿長(zhǎng)。
奔忙半生,我將家鄉(xiāng)待客的特色桂花弄丟了!
家在咸寧,又名香城,被譽(yù)為中華桂花之鄉(xiāng)。桂花是咸寧的根,亦是咸寧的魂。每逢秋天,滿城盡是黃金甲,濃郁的桂花,香飄十里。桂花制品衍生的食品,成了一個(gè)城市精致的名片:桂花酒、桂花茶、桂花餅、桂花糕、桂花糖、桂花蜜、桂花浸膏……桂花的香,不單單留在味蕾,亦成了心底溫馨而甜蜜的記憶。
有記憶的地方,神經(jīng)末梢會(huì)時(shí)時(shí)提醒,當(dāng)黃昏臨近,當(dāng)雨夜無(wú)眠,當(dāng)街頭偶遇形似的故人或物件,會(huì)喚醒大腦皮層的記憶庫(kù),將往昔再現(xiàn),或蝕骨或神傷。當(dāng)念想無(wú)法企及,便成了鄉(xiāng)愁。父母不在后,回不去的故鄉(xiāng)成了我永遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁。
此刻,有星有月,有陰冷的風(fēng)。對(duì)著一鍋泡沫四溢的雞蛋米酒,懷想那一季母親自制桂花糯米酒的香甜,心,戚戚焉。披衣出門(mén),
流連于燈火璀璨的街頭。在街口轉(zhuǎn)角處,忽有桂花香氣飄入鼻息,循香,是街邊的小酒館,桂花酒的清香絲絲縷縷漫出來(lái)。推門(mén),原木色條凳,拙樸的桌面,三二碟小菜,兩個(gè)中年男人,一人端一盞淡黃的酒,相談甚歡。桌上,已有二個(gè)精致小酒瓶。不便貿(mào)然打擾,掏手機(jī),輕悄悄拉近鏡頭,對(duì)焦,按下快門(mén)。放大,“故知”二字黑色行書(shū)簡(jiǎn)單質(zhì)樸,右側(cè)上書(shū)紅色宋體字:桂花美酒——“他鄉(xiāng)遇故知”。縱里尋他千百度,卻在冬夜秒邂逅,瞬間讓人生出暖意,人生之喜盡在美妙祝福中。我即刻約了友人,春節(jié)來(lái)一場(chǎng)香城之約,品桂花美酒,憶舊日時(shí)光,無(wú)醉不歡。
編輯:但堂丹
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