陽(yáng)臺(tái)上的辣椒紅了，在朋友圈里曬了一組辣椒照，引來(lái)圈內(nèi)諸位點(diǎn)評(píng)。

好友金先生留言----你這樣搞，消費(fèi)如何拉得動(dòng)？

文人張博士配了一段話----菜園當(dāng)陽(yáng)臺(tái)，風(fēng)景這邊來(lái)，閑時(shí)賞雪月，小酒慢慢開(kāi)。

老兄張大師懷疑我是移花接木，指尖一彈就一個(gè)詞----忽悠。

同學(xué)沈教授也是一枚種菜養(yǎng)花愛(ài)好者，評(píng)語(yǔ)就兩個(gè)字----佩服，加三個(gè)大拇指。

辣椒是一種好東西，可消宿食，可解結(jié)氣，可開(kāi)胃口，可辟邪惡，可殺腥味。每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首。

種辣椒是一件好事情，可觀花、可賞果、可樂(lè)勞作之樂(lè)。辣椒花有白的和紫的兩種，紫花結(jié)紫椒，白花結(jié)出來(lái)的辣椒先是青綠色終是鮮紅色。

少時(shí)怕辣。父母總是靜候菜園的辣椒自然長(zhǎng)紅，便為我們做涼拌紅椒。父親讓我們看他切辣椒的過(guò)程，還說(shuō)“辣椒籽切除了，紅辣椒就像紅番茄一樣甜。”父親的紅案著實(shí)專業(yè)，他刀下的紅椒裝盤(pán)時(shí)有模有樣。母親的料理相當(dāng)精準(zhǔn)，她撒的鹽不多不少，恰到好處；鹽腌的時(shí)間不長(zhǎng)不短，半個(gè)時(shí)辰光景；澆灑在紅椒上的麻油不深不淺，均勻覆蓋。這盤(pán)涼拌紅椒香脆可口，微辣之外還有一種莫名的甜爽。

初中識(shí)辣。上個(gè)世紀(jì)80年代，初一數(shù)學(xué)老師姓陳，20歲剛出頭，師專剛畢業(yè)，高度近視。我們是他的首屆弟子，他傳道授業(yè)特別上心，下午放學(xué)時(shí)，總會(huì)拎幾個(gè)學(xué)生到宿舍去解惑，分文不取。有一天，陳老師執(zhí)意要為我們參加地區(qū)數(shù)學(xué)競(jìng)賽“再燒一柱香”。晚上，他煮了很多飯，就一個(gè)菜----辣椒炒雞蛋。宿舍空間很小，沒(méi)有抽油煙機(jī)，陳老師用的是未去籽的青辣椒。炸辣椒時(shí)，辣椒籽不時(shí)地躥出炒鍋，油煙彌漫，滿屋辣味。那一餐，我們幫陳老師把飯消滅了，因?yàn)槔苯穼?shí)在太辣了，不吃飯無(wú)以抗辣。直至深夜，陳老師把我們認(rèn)為的難題一對(duì)一解開(kāi)后，才準(zhǔn)許我們回家。從那時(shí)起，他那副布滿“辣椒霧”的眼鏡和滿頭“辣椒汗”的囧樣，至今揮之不去。

紅辣椒甜，緣于耐心的守護(hù)。父母的守護(hù)，正是為了讓孩子品味其舔犢之愛(ài)。

青辣椒辣，也是悉心的管護(hù)。老師的管護(hù)，正是為了與學(xué)生分享其授業(yè)之快。

天地君親師，是中國(guó)儒家祭祀的對(duì)象，是傳統(tǒng)敬天法祖、忠君愛(ài)國(guó)、孝親順長(zhǎng)、尊師重教的價(jià)值取向。連日來(lái)，觀看6集電視片《大儒朱熹》，收獲甚多，又勾起“辣”段往事的回憶。

辣椒具有殺菌、防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，在日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒，有益身體健康。

父母如紅辣椒，恩師如青辣椒。雙親最近，恩師亦親。因此，有雙親相伴，有恩師導(dǎo)航，品嘗人生的酸甜苦辣，對(duì)每一個(gè)人的身心都大有裨益 。（柯建斌）